Libro de cocina: Asado salvaje de Tom Heinzle

Wild Grilling Cookbook - ¡Imprescindible para cualquier barbacoa!

Tom Heinzle, subcampeón del mundo de barbacoa y autor del bestseller "Wintergrillen" presenta su Libro de cocina la más completa colección de recetas sobre el tema de las barbacoas de caza antes.

Salvaje es Sostenible, bajo en grasas y muy sabroso - Estas son las innovadoras recetas de barbacoa de la estrella fugaz del mundo de la barbacoa.

Asar muchos tipos diferentes de caza

Si Hamburguesa de venado, filete de venado con huevo de codorniz o pulled pork de jabalí - Las recetas de Tom son sensuales, creativas y con un instinto seguro para las combinaciones de sabores. Las grabaciones espaciales en entornos auténticos permiten a los Los corazones de los aficionados a la caza y la barbacoa más rápido. Este libro es imprescindible para todo asador.

Para todos aquellos que buscan recetas inusuales de barbacoa con carne de caza

Como se puede adivinar por el título, aquí todo gira en torno a Cocina de juego. Hay clásicos como el pulled pork, pero por supuesto de jabalí, así como costillas y algunos otros clásicos. Lejos del clásico wikdragout de La cocina de la abuela, reinterpretada aquí con caza. En Las recetas están claramente estructuradas y expuestas.
Las historias y las fotos dan ganas de probar las recetas. Una verdadera información privilegiada, no sólo para cazadores. Además de muchas recetas interesantes, también hay un poco de conocimiento técnico y del producto, como se puede encontrar en la mayoría de los libros de cocina. Libros de barbacoa hallazgos.