Livre de cuisine : Wild Grillen de Tom Heinzle

Livre de cuisine Wild Grillen - Un must absolu pour tous les grillers !

Tom Heinzle, vice-champion du monde de barbecue et auteur du best-seller "Wintergrillen", présente avec son Livre de cuisine la collection de recettes la plus complète sur le thème du barbecue sauvage avant.

Le gibier est durable, pauvre en graisse et sacrément délicieux - ce sont les recettes de barbecue innovantes de l'étoile filante de la scène du barbecue.

Griller de nombreuses espèces de gibier différentes

Que ce soit Burger de gibier, filet de cerf avec œuf de caille ou pulled pork de sanglier - Les recettes de Tom sont sensuelles, créatives et un sens sûr des combinaisons de saveurs. Les prises de vue en relief dans un environnement authentique font ressortir Le cœur des fans de gibier et de grillades plus haut. Ce livre est un "must" absolu pour tous les grillades.

Pour tous ceux qui cherchent des recettes de grillades inhabituelles avec du gibier

Comme on peut le deviner en lisant le titre, tout tourne autour de Cuisine de gibier. Il y a des classiques comme le pulled pork, mais bien sûr de sanglier, ainsi que des ribs et quelques autres classiques. Loin du classique wikdragout de La cuisine de grand-mère, est ici réinterprétée en gibier. Le site Les recettes sont structurées et claires.
Les histoires et les photos donnent envie d'essayer les recettes. Un vrai tuyau, pas seulement pour les chasseurs. En plus de nombreuses recettes intéressantes, il y a aussi un peu de technique et de connaissance des produits, comme on en trouve dans la plupart des Livres sur le barbecue trouve.